Wat doet artisjok?

Artisjok (Cynara scolymus) wordt gebruikt in gerechten, maar ook voor bepaalde gezondheidseffecten. Zo kan artisjok de spijsvertering ondersteunen en een comfortabel gevoel geven.

Het zijn bepaalde stoffen in de bladeren van de artisjok die hieraan bijdragen, bijvoorbeeld cynarine. Artisjok lijkt ook goed te zijn voor de lever- en galfunctie, al is hier minder bewijs voor.

Toepassingen

Goede spijsvertering

Artisjok ondersteunt de spijsvertering en kan je een comfortabeler gevoel geven.

Voor de lever- en galfunctie

Er zijn aanwijzingen dat artisjok een gunstige invloed kan hebben op de lever en galfunctie. Op deze manier kan het ook helpen de spijsvertering te ondersteunen.